Receptbeskrivning

snabb torskcurry

Ingredienser för
400 g torskfile
1 msk olivolja
1 st morot tunt skivad
1 st paprika skuren i bitar
1 st lök hackad
1 st äpple. skuret i bitar
2 msk röd currypasta
400 g kokosmjölk
2 msk citronsaft
salt
4 prt ris


  20 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
tina fisken lätt och skär i bitar. fräs grönsakerna i lite olja, tillsätt currypasta, kokosmjölk och citron, låt sjuda i 5 minuter. lägg i fisken, rör om och låt koka upp. Sjud i 2 minuter. smaka av med salt och servera med nykokt jasminris.

Visningar: 235
Inlagt 2013-12-07 11:26:58