banankaka m choklad o hasselnötter

Banankaka med choklad
och hasselnötter
En härligt sliskig kaka med doft av kanel och den oslagbara
smakkombinationen banan och choklad, här dessutnm med
hasselnötter. Kakan sprider en underbar doft i köket, och en
ännu bättre smak i gommen. Den bör helst bakas en dag före
servering. Detta är dock en smaksak, för vem kan motstå
nygräddad banankaka? 100 g mörk choklad 2 ägg
50 g hasselnötskärnor 4 dl vetemjöl
2 stora, mogna bananer eller 3 små knappt 1 tsk bakpulver
100 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker 1 tsk kanel Smörj och bröa en limpform. Hacka chokladen och nötterna
grovt och mosa bananerna. Rör smör och socker pösigt och
tillsätt äggen ett i sänder. Rör därefter ner bananmoset. Blanda
mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kanel och vänd ner blandningen
i smeten. Tillsätt därefter nötter och choklad. Häll smeten i formen
och grädda 40 minuter i 175°C. Om den är för kladdig känner man tyvärr em bismak av bakpulver. Tips..
Strö formen med kokosflingor istället för ströbröd, använd cashewnötter o russin istället för hasselnötskärnor o choklad.
Mjölkchoklad o jordnötter eller valnötter o torkade fikon.