Receptbeskrivning

Fitness - pizza

Ingredienser för
25 g dinkelmjöl fullkorn
1 msk fiberhusk
1 tsk olivolja
2 msk vatten
1 tsk chilikrydda
200 g kycklingfile
1 frp mozarella ost
1 burk skivade champinjoner
2 st tomat
1 burk kronärtskocka
50 g kvarg
1 tsk spiskummin


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Gör degen, kavla ut den.
2. Lägg ut tomatsåsen och Diverse ingredienser.
3. Grädda i ugnen på 200• i ca 8-12min tills färg
4. Servera med grönsaker, keso, coleslaw, sallad Vanlig deg:
1dl olivolja
2dl vatten 6dl mjöl Fitness Deg: 25 g – (25 g) – Dinkelmjöl fullkorn
5 g – (5 g) – Fiberhusk (ca 1/2 msk)
1 tsk – (1 tsk) – Olivolja
2 msk – (2 msk) – Vatten
Valfria kryddor i degen.(chili, örter)
Blanda allt i en bunke med en slev så det blir en fast deg. Fyllning:
Fyllningen (Valfri)
150 g – (200 g) – Kycklingfile, nötfärs.
100 g – (150 g) – Valfria grönsaker( lite på pizzan. Resten brevid)
1 dl – (1 dl) – Krossade tomater, Passerade tomater(På pizza botten)
50 g – (150 g) – Minikeso(lite på pizzan resten brevid om man vill ha det på pizzan)
Valfria kryddor till tomatsåsen. tex basilika, oregano, peppar, chili, persilja.
Gör så här:
Gör degen först. Kavla ut degen så tunn du vill att den skall vara.
Lägg på tomatsås, och sedan resten som man vill ha på den.
Grädda i ugn på 200 grader i ca 8-12 min eller tills den är färdig
Servera med grönsaker, keso, coleslow, sallad.
Vill man ej ha keso på pizzan så kan man göra en vitsås på kvarg, spiskummin, örter, yoghurt.
Använd mängderna som är enligt kostschemat till det man vill lägga på pizzan.
Då kan man variera mycket. Energifördelning 1500 kcal
Protein 53 % (46 g)
Fett 21 % (8 g)
Kolhydrater 26 % (22 g)
Totalt 351 kcal Energifördelning (2200 kcal)
Hur stor del av matens energi kommer från
Protein 59 % (70 g)
Fett 19 % (10 g)
Kolhydrater 22 % (26 g)
Totalt 478 kcal
Till program 2200 kcal lägg till 2 knäcke med skinka. Vitsås (Extra):
50 g kvarg
1/2 dl lätt yoghurt
spiskummin, örter, peppar
Starksås(Extra)
Gör tacosåsen

Visningar: 258
Inlagt 2013-12-23 14:53:38