Receptbeskrivning
Röd curry-gryta med mandelcouscous
Ingredienser
för
4 st kycklingfileer
3 dl creme fraice
3 dl matlagningsgrädde
4 tsk vitlöks- och chillisås
3 tsk röd currypasta
4 msk sweet chillisås
6 dl couscous
7 dl vatten
1 st kycklingbuljongstärning
10 st mandlar
1.5 msk citron
1 msk honung
2 msk persilja
st zucchini
2 st vitlöksklyftor
3 dl creme fraice
3 dl matlagningsgrädde
4 tsk vitlöks- och chillisås
3 tsk röd currypasta
4 msk sweet chillisås
6 dl couscous
7 dl vatten
1 st kycklingbuljongstärning
10 st mandlar
1.5 msk citron
1 msk honung
2 msk persilja
st zucchini
2 st vitlöksklyftor
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Skär kycklingen i bitar. Stek sedan olja/smör i en wokpanna.
2. Skär zucchinin och lägg i wokpannan.
3. Koka vattnet och buljongtärningen i en kastrull med en skvätt olja.
4. Grovhacka mandlarna. Ta bort kastrullen från plattan när vattnet har börjat koka, tillsätt då couscousen och mandlarna och rör om, låt stå under lock.
5. Häll i alla flytande ingredienser i wokpannan och rör om, hacka sedan persiljan och vitlöken och häll i pannan. Låt det värmas upp och servera tillsammans med couscousen.
2. Skär zucchinin och lägg i wokpannan.
3. Koka vattnet och buljongtärningen i en kastrull med en skvätt olja.
4. Grovhacka mandlarna. Ta bort kastrullen från plattan när vattnet har börjat koka, tillsätt då couscousen och mandlarna och rör om, låt stå under lock.
5. Häll i alla flytande ingredienser i wokpannan och rör om, hacka sedan persiljan och vitlöken och häll i pannan. Låt det värmas upp och servera tillsammans med couscousen.
Visningar: 158
Inlagt 2013-12-23 13:59:31
