Receptbeskrivning
Salsa di pomodoro - klassisk tomatsås till pasta
Ingredienser
för
1 st gul lök(ar)
1 st vitlöksklyfta(or)
3 msk olivolja
1 kg tomat(er)
1 tsk basilika finhackad
salt
svartpeppar
1 st vitlöksklyfta(or)
3 msk olivolja
1 kg tomat(er)
1 tsk basilika finhackad
salt
svartpeppar
45 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala lök och vitlök, finhacka dem och fräs dem i oljan.
2. Skär tomaterna i små bitar och blanda i dem. Koka upp och sjud i 45 minuter på svagy värme under lock. Passera såsen genom en sil, tillsätt basilikan och smaka av. Låt såsen dra i ytterligare 10 minuter.
Såsen passar till alla pastasorter. Häll 3-4 msk av såsen på pastan och toppa med en liten klick smör.
2. Skär tomaterna i små bitar och blanda i dem. Koka upp och sjud i 45 minuter på svagy värme under lock. Passera såsen genom en sil, tillsätt basilikan och smaka av. Låt såsen dra i ytterligare 10 minuter.
Såsen passar till alla pastasorter. Häll 3-4 msk av såsen på pastan och toppa med en liten klick smör.
Visningar: 489
Inlagt 2013-12-25 10:20:22
