Receptbeskrivning
Malins köttfärssås
Ingredienser
för
1 st gul lök, stor
1 msk rapsolja
500 g nötfärs
3 dl vatten
2 st tärningar mörk oxbuljong
400 g tomater, passerade
1.5 dl ajvar relish, mild eller stark
1 st morot, stor, riven
1 tsk salt
pasta, riven ost
1 msk rapsolja
500 g nötfärs
3 dl vatten
2 st tärningar mörk oxbuljong
400 g tomater, passerade
1.5 dl ajvar relish, mild eller stark
1 st morot, stor, riven
1 tsk salt
pasta, riven ost
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och hacka löken. Fräs den 2–3 min i olja under omrörning.
2. Tillsätt färsen och rör tills den blandat sig med löken.
3. Tillsätt vattnet, smulade buljongtärningar, tomater, ajvar relish, morot och salt. Rör om och låt såsen sjuda utan lock 30 min. Rör om då och då. Servera tillsammans med pasta och riven ost, gärna parmesan.
2. Tillsätt färsen och rör tills den blandat sig med löken.
3. Tillsätt vattnet, smulade buljongtärningar, tomater, ajvar relish, morot och salt. Rör om och låt såsen sjuda utan lock 30 min. Rör om då och då. Servera tillsammans med pasta och riven ost, gärna parmesan.
Visningar: 488
Inlagt 2012-03-04 15:22:45
