Receptbeskrivning
GI-lasagne
Ingredienser
för
1 st stor squash
1 tsk salt
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
olivolja
500 g nötfärs
1 burk krossade tomater
1 st lagerblad
2 tsk torkad basilika och oregano
salt, efter smak
svartpeppar, efter smak
smör
1.5 dl grädde
1 mozzarella
1 tsk salt
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
olivolja
500 g nötfärs
1 burk krossade tomater
1 st lagerblad
2 tsk torkad basilika och oregano
salt, efter smak
svartpeppar, efter smak
smör
1.5 dl grädde
1 mozzarella
.jpg)
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skiva squashen på längden.
3. Lägg upp skivorna på en handduk och strö över salt för att dra ut onödig vätska.
4. Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja i en stekpanna i någon minut.
5. Lägg upp på ett fat.
6. Bryn köttfärsen i olivolja.
7. Tillsätt stekt lök, krossade tomater, lagerblad och örter.
8. Smaka av med salt och svartpeppar.
9. LÃ¥t koka i ca 10 minuter.
10. Smörj en ugnsfast form med smör och lägg ett lager med squashskivor på botten.
11. Varva med köttfärssås, ett lager squash, köttfärssås och ett sista lager squash på toppen.
12. Häll på grädden.
13. Riv mozzarellan och strö över gratängen.
14. Gratinera i ugn 20–30 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
2. Skiva squashen på längden.
3. Lägg upp skivorna på en handduk och strö över salt för att dra ut onödig vätska.
4. Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja i en stekpanna i någon minut.
5. Lägg upp på ett fat.
6. Bryn köttfärsen i olivolja.
7. Tillsätt stekt lök, krossade tomater, lagerblad och örter.
8. Smaka av med salt och svartpeppar.
9. LÃ¥t koka i ca 10 minuter.
10. Smörj en ugnsfast form med smör och lägg ett lager med squashskivor på botten.
11. Varva med köttfärssås, ett lager squash, köttfärssås och ett sista lager squash på toppen.
12. Häll på grädden.
13. Riv mozzarellan och strö över gratängen.
14. Gratinera i ugn 20–30 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Visningar: 463
Inlagt 2013-12-30 20:13:08
