Receptbeskrivning
Grillad lammstek med salsa verde
Ingredienser
för
600 g lammstek, benfri i skivor
1 persilja
1 mynta
1 basilika
2 msk kapris
3 st sardeller
2 st vitlöksklyfta(or)
2 dl olivolja
1 socker
flingsalt
svartpeppar
citron(er) 1 klyfta
färskpotatis(ar) hel rostad
tomat(er) grillade
sallad
1 persilja
1 mynta
1 basilika
2 msk kapris
3 st sardeller
2 st vitlöksklyfta(or)
2 dl olivolja
1 socker
flingsalt
svartpeppar
citron(er) 1 klyfta
färskpotatis(ar) hel rostad
tomat(er) grillade
sallad
45 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Börja med salsa verden. Bryt av örterna vid roten och lägg på en stor skärbräda. Lägg på kapris, sardeller och vitlök. Hacka ihop allt till en stor grön hög. Lägg det i en skål och blanda i oljan. Smaka av med socker, salt och peppar och kläm i ett par droppar citron.
2. Grilla köttet ca 4 minuter på var sida. Salta och peppra. Ös över salsa verden på det varma köttet.
3. Servera genast med tillbehören.
Recept: Liselotte Forslin
Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix
2. Grilla köttet ca 4 minuter på var sida. Salta och peppra. Ös över salsa verden på det varma köttet.
3. Servera genast med tillbehören.
Recept: Liselotte Forslin
Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix
Visningar: 1036
Inlagt 2014-01-01 16:48:36
