Receptbeskrivning
Kalops
Ingredienser
för
1500 g nötkött högrev el märgpipa
3 st gula lökar
2 st morötter
8 st kryddpepparkorn
1 st lagerblad
1 l iter köttbuljong
2 msk vetemjöl
salt och malen vitpeppar
3 st gula lökar
2 st morötter
8 st kryddpepparkorn
1 st lagerblad
1 l iter köttbuljong
2 msk vetemjöl
salt och malen vitpeppar
80 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Skala och tärna lök och morötter och skär köttet i 2 cm stora tärningar.
2. Krydda köttet med salt och peppar. Bryn det, lite i taget, i en stekpanna och lägg sedan över det i en gryta. Bryn lök och morötter i stekpannan och lägg dem i grytan.
3. Pudra över vetemjölet, slå i buljongen och lägg i kryddpepparkorn och lagerblad. Koka grytan sakta i ca 1 timme eller tills köttet är mört.
2. Krydda köttet med salt och peppar. Bryn det, lite i taget, i en stekpanna och lägg sedan över det i en gryta. Bryn lök och morötter i stekpannan och lägg dem i grytan.
3. Pudra över vetemjölet, slå i buljongen och lägg i kryddpepparkorn och lagerblad. Koka grytan sakta i ca 1 timme eller tills köttet är mört.
Visningar: 135
Inlagt 2014-01-03 15:21:10
