Spaghetti al olio, aglio e peperoncino

1. Krossa vitlöksklyftorna en aning, men se till att hålla dem hela.

2. Värm upp oljan i en stor stekpanna. Fräs vitlök och chili varsamt i oljan utan att de tar färg, ca 10 minuter. Ta upp chilin och vitlöksklyftorna och kasta dem. Se upp för oljestänk!

3. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av.

4. Lägg över pastan i stekpannan och strö över persilja. Blanda väl. Smaka av och salta om det behövs.

5. Servera spaghettin rykande het.