Receptbeskrivning

Kyckling Alfredo

Ingredienser för
6 st kycklingbröstfileer
1 dl vetemjöl
1 dl olivolja
3 st vitlöksklyftor
0.5 st hackad gul lök
4 dl vispgrädde
1 dl parmesanost
1 krm grovmald svartpeppar
500 g pasta


  45 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg mjölet på ett fat. Salta kycklingen och vänd dem i mjölet. 2. Hetta upp 2msk olja i en stekpanna på medelvärme. Lägg i kycklingfiléerna och bryn dem 4-5 minuter på varje sida. Bryn i omgångar om det behövs. Ta upp kycklingen och lägg den i en ugnsfast form. 3. Tillsätt resten av oljan till stekpannan. Lägg i vitlöken och löken och fräs på medelvärme tills löken är mjuk. Höj värmen något och tillsätt grädde, parmesan ost och svartpeppar. Låt sjud 2-3 minuter tills såsen har kokat ihop. 4. Fördela hälften av såsen över kycklingen och ugnsstek i 15-20 minuter tills kycklingen är genomstekt. Koka under tiden upp lättsaltat vatten i en kastrull, lägg i pastan och koka enligt instruktioner. Låt pastan rinna av och lägg upp den på ett varmt fat tillsammans med kycklingen. Ringla över resten av såsen, strö över persilja och servera.

Visningar: 432
Inlagt 2014-01-11 18:20:17