Receptbeskrivning
Valgryta
Ingredienser
för
800 g valkött
100 g champinjoner
1 st broccoli
1 st lök
1 tsk vetemjöl
grädde
buljong
5 st enbär
crème fraiche
salt
peppar
Örter
100 g champinjoner
1 st broccoli
1 st lök
1 tsk vetemjöl
grädde
buljong
5 st enbär
crème fraiche
salt
peppar
Örter
Beskrivning
Fräs lök, champinjon, kött og 5 krossade enbär i smör.
Krydda med salt og peppar.
Tillsätt en till två msk med vetemjöl för att reda såsen såsen.
Tillsätt buljong och grädde. Rör om så att mjölet inte klumpar sig.
Koka i 10 minuter.
Rör i crème fraiche, mängd efter tycke och smak.
Ha i lite örter, tex. timjan och rosmarin..
Koka broccolin i lättsaltat vatten och lite smör.
Servera i djuptallrik med kokt potatis och rårörda lingon.
Krydda med salt og peppar.
Tillsätt en till två msk med vetemjöl för att reda såsen såsen.
Tillsätt buljong och grädde. Rör om så att mjölet inte klumpar sig.
Koka i 10 minuter.
Rör i crème fraiche, mängd efter tycke och smak.
Ha i lite örter, tex. timjan och rosmarin..
Koka broccolin i lättsaltat vatten och lite smör.
Servera i djuptallrik med kokt potatis och rårörda lingon.
Visningar: 4506
Inlagt 2014-01-13 13:45:42

