Röd rosmarinsgryts

Mae Nilsson

1 dl olivolja
400 g nötkött eller quornbitar
2 msk soja
1 tsk vitlök
0.5 st citron
salt
0.5 st gul eller röd lök
1 msk kokosolja
1 burk krossade tomater
st fänkål skivad
1 st stor morot
1 st stor broccoli
rosmarin
salt
svartpeppar
2 dl quinoa

  120 min

 SvÃ¥righet: Medel