Receptbeskrivning
Kycklinggryta
Ingredienser
för
3 msk olivolja
1 st gul lök
2 st morötter
st röd chilifrukt
1 dl creme fraiche
4 dl vatten
1 st fänkål
2 msk kinesisk soja
2 msk kycklingfond
2 msk rödvinsvinäger
2 msk socker
2 tsk ingefära malen
2 tsk koriander malen
st squash
3 st kyckling filéer
1 tsk salt
1 st gul lök
2 st morötter
st röd chilifrukt
1 dl creme fraiche
4 dl vatten
1 st fänkål
2 msk kinesisk soja
2 msk kycklingfond
2 msk rödvinsvinäger
2 msk socker
2 tsk ingefära malen
2 tsk koriander malen
st squash
3 st kyckling filéer
1 tsk salt
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Bryn löken i olja och tillsätt morötter i stavar.
Skiva ner chilin och häll på creme fraiche och vatten.
Tillsätt skivad fänkål, soja, kycklingfond, vinäger, socker, ingefära och koriander.
Koka upp.
Tillsätt squash i månar och kyckling nerskuren i mindre bitar.
Låt småkoka tills kycklingen är klar. Smaka av med salt.
(Vatten och creme fraiche kan bytas ut till enbart 5 dl creme fraiche.)
Serveras förslagsvis med bandspagetti.
Skiva ner chilin och häll på creme fraiche och vatten.
Tillsätt skivad fänkål, soja, kycklingfond, vinäger, socker, ingefära och koriander.
Koka upp.
Tillsätt squash i månar och kyckling nerskuren i mindre bitar.
Låt småkoka tills kycklingen är klar. Smaka av med salt.
(Vatten och creme fraiche kan bytas ut till enbart 5 dl creme fraiche.)
Serveras förslagsvis med bandspagetti.
Visningar: 405
Inlagt 2014-01-21 22:27:00
