Receptbeskrivning

Kyckling i currysås

Ingredienser för
700 g kycklingfilé(er)
2 msk rapsolja
2 tsk salt
2 krm peppar
6 dl långkornigt ris
1 st gul lök(ar)
1 st äpple(n), gröna
1 msk rapsolja
2 msk curry
2 st hönsbuljongtärning(ar)
2 tsk fruktsocker
4 dl grädde
4 dl vatten
2 msk maizena


  30 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
1. Fräs lök och äpple i oljan i en kastrull. Strö över curry. Fräs ytterligare någon minut. Smula i buljongtärningarna, strö över fruktsocker och häll över matlagningsgrädden och vattnet. Låt koka några minuter. Mixa såsen med mixerstav. Red eventuellt av med maizenaredning om den känns för tunn.

2. Skär kycklingen i bitar och stek i matfettet, ca 10 minuter, tills de är helt genomstekta. Krydda med salt och peppar. Häll över såsen och servera med ris och sallad.

Näringsvärde per portion:
Kcal: 406
Kolhydrater: 50 g
Protein: 25 g
Fett: 11 g

Energifördelning:
Kolhydrater: 50 E%
Protein: 26 E%
Fett: 25 E%

Visningar: 453
Inlagt 2014-01-22 06:53:28