Myllymäkis chili

row: IV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
Texas chili
2 st gula lökar grovt hackade
4 st vitlöksklyftor skivade
1~2 st röd chili skivad med kärnor
2 tsk malen spiskummin
2 tsk malen koriander
1 tsk rökt paprika
1 tsk torkad oregano
1 tsktorkad fänkàlsfrö
1 stlagerblad
2 msk tomatpuré
3 dl kalvlond(spädd fràn koncentrat om du använderiond
pá flaska)
Salt
Olja till stekning
800 g högrev i tärningar
Gör så här
1.Texas chili
Bryn bitar av hogrev i olja tills köttet nar fin yta.
2. Tillsätt lök, färsk chill, kryddor och tomatpuré.
3. Stek ytterligare nagon minut och täck köttet med vatten
och kalvfond.
4. Koka din chili pà medelvärme i ca 3 timmar eller tills köttet
kokat sönder helt.
5. Smaka av med salt och servera din chili med gräddfil och
bröd.
« Tillbaka
Klicka här för att lämna den mobilanpassade versionen av