Pastasås med spenat, kyckling o soltorkade tomater

4 port

150g. färsk spenat
1st. grillad kyckling
2st. vitlöksklyftor
6-8st. marinerade soltorkade tomater + 1 msk av marinaden
smör till stekning
1tsk salt
1krm svartpeppar
3-4dl mellangrädde

Grovhacka den färska spenaten. Skär kycklingen i små bitar. Skala och finhacka vitlöken. Grovstrimla tomaterna. Stek tomaterna och spenaten i lite smör. Rör i vitlök och grädden. Låt det koka ihop i några minuter. Lägg i kycklingbitarna och låt de bli varma, smaka av med salt & peppar.

Servera med färsk pasta.