Receptbeskrivning

Kyckling- och fetaostsallad med honungsdressing

Ingredienser för
2 dl fusilli-pasta
4 st kycklingfiléer à 120 g
250 g fetaost
2 st avokador
2 st tomater
1 st röd lök
salt och malen vitpeppar
1 dl olivolja
1 dl honung
1 dl pressad citronsaft


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll i ett durkslag och spola i kallt vatten.

2. Koka upp olivolja, honung och citron, ta av från värmen och rör till en jämn dressing. Stek kycklingfiléerna på båda sidor. Skär dem i cm-stora bitar och blanda med hälften av dressingen.

3. Skär avokadon i strimlor, tomaterna i klyftor och löken i halvmånar. Blanda pasta, avokado, tomat och lök. Ringla över resten av dressingen och vänd runt. Fördela salladen på fyra tallrikar, smula över fetaosten och krydda med salt och peppar. Toppa med kycklingblandningen.

Visningar: 282
Inlagt 2012-03-10 10:44:49