Receptbeskrivning
Kasslergratäng med smak av curry
Ingredienser
för
1 st gul lök(ar) dela i halvmånar och hacka fint
1 st röd lök(ar) gör som på gula löken
1 st purjolök(ar) dela i halvmåne och hacka
1 vitlök(ar) skivas fint
2 msk curry
600 g kassler skärs i stavar
1 champinjoner
1 st grön paprika
1 st röd paprika
1 st gul paprika
2.5 dl grädde
1 crème fraiche
1 riven ost efter smak
1 st röd lök(ar) gör som på gula löken
1 st purjolök(ar) dela i halvmåne och hacka
1 vitlök(ar) skivas fint
2 msk curry
600 g kassler skärs i stavar
1 champinjoner
1 st grön paprika
1 st röd paprika
1 st gul paprika
2.5 dl grädde
1 crème fraiche
1 riven ost efter smak
1 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 225 grader.
Stek samtliga lökar mjuka i panna tillsammans med curry.
Lägg över i ugnssäker form. Lägg därefter i kasslern i stekpannan, som då tar tillvara ev curry. Kasslern kan gärna få lite färg. Lägg kasslern ovanpå löken. Stek därefter champinjonerna. Lägg därefter de skurna paprikorna i panna och stek dem 5-10 min. Lägg överst i formen.
Blanda ihop grädde och creme fraiche och häll över ingredienserna i formen.
In i ugnen ca 20 minuter. strö därefter på den rivna osten och in i ugnen i ca 15 minuter.
Stek samtliga lökar mjuka i panna tillsammans med curry.
Lägg över i ugnssäker form. Lägg därefter i kasslern i stekpannan, som då tar tillvara ev curry. Kasslern kan gärna få lite färg. Lägg kasslern ovanpå löken. Stek därefter champinjonerna. Lägg därefter de skurna paprikorna i panna och stek dem 5-10 min. Lägg överst i formen.
Blanda ihop grädde och creme fraiche och häll över ingredienserna i formen.
In i ugnen ca 20 minuter. strö därefter på den rivna osten och in i ugnen i ca 15 minuter.
Visningar: 676
Inlagt 2014-02-01 05:15:00
