Receptbeskrivning
Carpaccio på honungsmelon med mozzarella
Ingredienser
för
1 st honungsmelon
1 msk rosépeppar, krossad
2 msk färsk mynta, finstrimlad
1 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar, nymald
150 g mozzarella, i skivor
2 msk olivolja
1 st spröd baguette
1 msk rosépeppar, krossad
2 msk färsk mynta, finstrimlad
1 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar, nymald
150 g mozzarella, i skivor
2 msk olivolja
1 st spröd baguette
0 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Skala och dela melonen på längden. Kärna ur och skär den i tunna skivor.
2. Lägg upp melonskivorna på tallrikar. Strö över
rosépeppar, mynta, salt och peppar. Lägg på osten och ringla över olivolja.
3. Servera carpaccion med spröd baguette.
2. Lägg upp melonskivorna på tallrikar. Strö över
rosépeppar, mynta, salt och peppar. Lägg på osten och ringla över olivolja.
3. Servera carpaccion med spröd baguette.
Visningar: 187
Inlagt 2014-02-07 22:00:20
