Krämig majs- & dill pastasås med tagliatelle och bacon

Sätt en liten skål upp & ner i en större skål. Skär ner majsen.

Mosa hälften i matberedare eller liknande tillsammans med vinet eller kycklingbuljongen.

Koka pastan till al dente.

Under tiden;
Värm olivolja, i med bacon, stek krispigt. Spara 2 msk av skyn. Lägg baconen på papper.

I med majsen, krydda med peppar & lite salt. Stek tills det lir lite brunt. 5-6 min.

I med lök & vitlök, chili & timjan, koka ihop i några minuter.
Rör i majspurén & hetta upp. I med bönor, smör & persilja.
Blir såsen för tjock, i med mera vatten. I med pastan & rör om.

Riven parmesan på toppen. Krydda mer.
_____________________________________________

Recept från Rachael Ray