Receptbeskrivning

Paj med grönsaker på rad och chèvre

Ingredienser för
1.5 dl vetemjöl
1.5 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
0.5 dl (50 g) flytande matfett
1 dl mjölk
1 st squash
15 st cocktailtomater
100 g chèvre (getost)
några msk färsk timjan eller basilika
2 st ägg
2 dl mjölk
1 dl riven ost, 17 % fett
1 tsk salt
nymalen vitpeppar


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Pajdeg: Sätt ugnen på 200°. Blanda samman alla ingredienser till en deg. Tryck ut i en pajform och förgrädda i ca 10 minuter.
2. Fyllning: Skär squashen i skivor som är några millimeter tjocka.
3. Lägg dem lite omlott som tegelstenar i pajskalet och lägg också i tomaterna. Strö över örtkrydda och getost.
4. Vispa ihop ägg, mjölk, ost, salt och peppar och häll över. Grädda i ca 30 minuter.


Visningar: 320
Inlagt 2012-03-11 17:55:07