Receptbeskrivning
Lchf hamburgare med superlågt gi
Ingredienser
för
500 g nötfärs
0.5 dl vatten
1 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
4 cheddarost
2 st tomat(er) skivade
sallad
1 st lök skivad
6 st ägg
2 tsk brödkryddor, malda
1 msk fiberhusk
200 g philadelphiaost
2 dl valnötter
0.5 tsk bakpulver
3 msk sesamfrö
0.5 dl vatten
1 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
4 cheddarost
2 st tomat(er) skivade
sallad
1 st lök skivad
6 st ägg
2 tsk brödkryddor, malda
1 msk fiberhusk
200 g philadelphiaost
2 dl valnötter
0.5 tsk bakpulver
3 msk sesamfrö
60 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Brödet: Mixa nötterna. Vispa ggvitorna till ett hårt skum. Vispa upp äggulorna separat. Tillsätt ost, kryddor och fiberhusk. Vispa lite mer.
3. Vänd ner ostblandningen i vitorna. Tillsätt linfrön, nötter och bakpulver. Blanda ihop till en smet. Klicka ut 8 bröd på bakplåtspapper på en form. Strö över sesamfrön. Grädda ca 15-20 minuter.
4. Biffarna: Blanda nötfärs med vatten, salt och peppar. Stek eller grilla 2-3 minuter per sida. Servera med bröd, ost, och grönsaker.
Recept: Mia Troberg Elonq
Rekvisita: Gustavsbergs Porslinsfabrik
Näringsinnehåll:
Kalorier: 575 kcal
Kolhydrater: 4 g
Protein: 46 g
Fett: 41 g
Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet
2. Brödet: Mixa nötterna. Vispa ggvitorna till ett hårt skum. Vispa upp äggulorna separat. Tillsätt ost, kryddor och fiberhusk. Vispa lite mer.
3. Vänd ner ostblandningen i vitorna. Tillsätt linfrön, nötter och bakpulver. Blanda ihop till en smet. Klicka ut 8 bröd på bakplåtspapper på en form. Strö över sesamfrön. Grädda ca 15-20 minuter.
4. Biffarna: Blanda nötfärs med vatten, salt och peppar. Stek eller grilla 2-3 minuter per sida. Servera med bröd, ost, och grönsaker.
Recept: Mia Troberg Elonq
Rekvisita: Gustavsbergs Porslinsfabrik
Näringsinnehåll:
Kalorier: 575 kcal
Kolhydrater: 4 g
Protein: 46 g
Fett: 41 g
Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet
Visningar: 621
Inlagt 2014-02-10 22:48:48
