Receptbeskrivning
Quinoasallad med bönor och melon
Ingredienser
för
0.3 st galiamelon(er)
3 prt quinoa (kokt se på förpackningen för mått)
0.5 st lök
0.5 st röd chilifrukt
2 msk olivolja
2 tsk vinäger (valfri. ta den du gillar bäst)
3 dl svarta bönor kokta
svartpeppar, malen
salt
2 persilja, finhackad
3 prt quinoa (kokt se på förpackningen för mått)
0.5 st lök
0.5 st röd chilifrukt
2 msk olivolja
2 tsk vinäger (valfri. ta den du gillar bäst)
3 dl svarta bönor kokta
svartpeppar, malen
salt
2 persilja, finhackad
Beskrivning
1. Koka quinoan och låt den svalna.
2. Skala och hacka löken och lägg i en skål.
3.Skölj chilifrukten och ta bort kärnorna - finhacka.
4. Skär matiga bitar av melonen och lägg i skålen tillsammans med chilin.
5. Häll över vinäger och olivolja och strö över salt, peppar och persilja.
6. Vänd ner bönorna och quinoan och låt dra i några minuter före servering.
2. Skala och hacka löken och lägg i en skål.
3.Skölj chilifrukten och ta bort kärnorna - finhacka.
4. Skär matiga bitar av melonen och lägg i skålen tillsammans med chilin.
5. Häll över vinäger och olivolja och strö över salt, peppar och persilja.
6. Vänd ner bönorna och quinoan och låt dra i några minuter före servering.
Visningar: 525
Inlagt 2014-02-15 06:44:14