Receptbeskrivning
Korv med rotsakspuré & rucolasallad
Ingredienser
för
1 rotfruktsmix, 600 g
1 dl matlagningsgrädde
4 st chorizo, magra
1 msk rapsolja
4 msk skånsk grov senap
1 dl matlagningsgrädde
4 st chorizo, magra
1 msk rapsolja
4 msk skånsk grov senap
0 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Koka rotfrukterna i grädde och mjölk under lock 15 min.
2. Mixa till en puré med en stavmixer eller i
en blender. Smaka av med salt och vinäger.
3. Stek korven i oljan runt om, ca 5 min.
4. Servera korv och rotfruktspuré med rucola och senap.
323 kcal/portion
20 g fett, 15 g protein, 22 g kolhydrater
2. Mixa till en puré med en stavmixer eller i
en blender. Smaka av med salt och vinäger.
3. Stek korven i oljan runt om, ca 5 min.
4. Servera korv och rotfruktspuré med rucola och senap.
323 kcal/portion
20 g fett, 15 g protein, 22 g kolhydrater
Visningar: 227
Inlagt 2014-02-16 00:02:15
