Sesampanerad kyckling med kall currysås

Du behöver:
600 g kycklingfilé
2 ägg
2 dl sesamfrön
1 tsk salt
1,5 krm svartpeppar
2 msk rapsolja

Tillbehör:
2 broccolihuvuden

Currysâs:
2 dl crème fraîche
1 röd paprika
1,5 msk curry
salt och peppar

Gör så här:
1 Sätt ugnen på 220 grader. Smörj en plåt med olja. Du behöver inte smörja hela, ett område i mitten räcker.
2 Blanda sesamfrön med salt och peppar i en skål.
3 Skär kycklingfiléerna på längden i tre delar. Doppa i uppvispat ägg och sedan i sesamfrön. Lägg på plåten. Gratinera i cirka 15 minuter.
4 Börja sedan med såsen. Hacka paprikan ganska smått, blanda med crème fraiche
och curry. Smaka av med salt och peppar.
Servera kycklingen med ångkokt broccoli
och sås.