Receptbeskrivning
Fyllda grönsaker (yemista)
Ingredienser
för
3 st paprikor
2 st tomater
1 st aubergine
1 st zucchini
2 st gula lökar
1 dl hackad dill
1 dl hackad persilja
3 dl kokt ris
0.5 tsk svartpeppar
2 tsk salt
2 msk tomatpure
1 dl vatten
1.5 dl olivolja
2 dl riven ost
2 st tomater
1 st aubergine
1 st zucchini
2 st gula lökar
1 dl hackad dill
1 dl hackad persilja
3 dl kokt ris
0.5 tsk svartpeppar
2 tsk salt
2 msk tomatpure
1 dl vatten
1.5 dl olivolja
2 dl riven ost
60 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela och kärna ur paprikorna.
Dela och gröp ut innanmätet från tomat, aubergine och zucchini. Finhacka detta och lägg i en skål.
Skala och finhacka löken. Tillsätt den tillsammans med dill, persilja, kokt ris, peppar och hälften av saltet.
Lägg de urgröpta grönsakerna på en plåt och strö över resten av saltet.
Fyll grönsakerna med ris- och grönsaksblandningen.
Blanda tomatpuré med vatten och olja och häll det över de fyllda grönsakerna.
Tillaga mitt i ugnen ca 35 min. Strö över den rivna osten och gratinera ca 5 min till.
Dela och kärna ur paprikorna.
Dela och gröp ut innanmätet från tomat, aubergine och zucchini. Finhacka detta och lägg i en skål.
Skala och finhacka löken. Tillsätt den tillsammans med dill, persilja, kokt ris, peppar och hälften av saltet.
Lägg de urgröpta grönsakerna på en plåt och strö över resten av saltet.
Fyll grönsakerna med ris- och grönsaksblandningen.
Blanda tomatpuré med vatten och olja och häll det över de fyllda grönsakerna.
Tillaga mitt i ugnen ca 35 min. Strö över den rivna osten och gratinera ca 5 min till.
Visningar: 516
Inlagt 2014-02-22 14:37:48
