Receptbeskrivning

Grönsaksgryta

Ingredienser för
3 paprikor
2 stora rödlökar
salt och malen vitpeppar
1 tsk torkad timjan
1 vitlök
2 msk olivolja
1 krossade tomater
1 dl hackad persilja
sötpotatis


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Värm ugnen till 225°. Skala och skär sötpotatisen i klyftor. Tärna paprikan och skär även löken i klyftor.
2. Lägg sötpotatis och grönsaker i en ugnsform. Krydda. Hacka vitlöken. Blanda den med olja och tomatkross. Slå det över formen.
3. Sätt in formen i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 40 minuter. Strö på persilja.

Visningar: 314
Inlagt 2014-02-23 13:19:20