Receptbeskrivning

Grillade och marinerade grönsaker

Ingredienser för
1 kg grönsaker; paprika, zucchini,
och aubergine
1 msk olivolja
marinad:
4 msk balsamvinäger
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
färsk basilika


  0 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
1. Skölj grönsakerna. Dela i ganska stora bitar. Pensla bitarna med lite olja. Det brukar räcka med att pensla en sida.
2. Grilla dem snabbt till vacker färg på het grill. Lägg i en skål och häll över balsamvinäger och olja.
3. Skala och skiva vitlöken. Riv basilikan i mindre bitar. Strö över skivad vitlök, salt och basilika. Rör om och låt marinera i 10 minuter innan servering.

Visningar: 435
Inlagt 2014-02-23 12:21:51