Vegetarisk pytt

1. Tärna rotsaker och låt fräsa och koka med vatten i 10 min. Skiva svamp och lök. Fräs detta i en teflonpanna med lite matfett tills all fukt kokat in och svampen har fått färg. Pudra curry över. Ta upp det.
2.Vänd ner svampröran, krydda med salt och peppar.