Receptbeskrivning
Tryffelmajonäs
Ingredienser
för
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Tryffelmajonäs
2st äggulor
1tsk vitvinsvinäger
0,35tsk fransk senap
2,5dl olja (ex solrosolja eller annan olja med naturlig smak)
1-2tsk tryffelolja
1tsk riven svart tryffel
Vispa ihop äggulor, vinäger och senap. Häll oljan droppvis och fortsätt vispa tills alla olja är nedvispad i majonnäsen. Smaka av med salt, peppar och finhackad tryffel och tryffelolja.
2st äggulor
1tsk vitvinsvinäger
0,35tsk fransk senap
2,5dl olja (ex solrosolja eller annan olja med naturlig smak)
1-2tsk tryffelolja
1tsk riven svart tryffel
Vispa ihop äggulor, vinäger och senap. Häll oljan droppvis och fortsätt vispa tills alla olja är nedvispad i majonnäsen. Smaka av med salt, peppar och finhackad tryffel och tryffelolja.
Visningar: 773
Inlagt 2014-02-24 18:27:10
