Receptbeskrivning
Tacopaj
Ingredienser
för
2 dl vetemjöl
100 g smör eller margarin
2 msk vatten
400 g köttfärs
smör till stekning
1 taco kryddmix
1.5 dl vatten
jalapeño eller annan mild chili, finhacka oc
1 burk crème fraiche paprika & chili
3 st tomater
2.5 dl riven ost, gärna cheddar
100 g smör eller margarin
2 msk vatten
400 g köttfärs
smör till stekning
1 taco kryddmix
1.5 dl vatten
jalapeño eller annan mild chili, finhacka oc
1 burk crème fraiche paprika & chili
3 st tomater
2.5 dl riven ost, gärna cheddar
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. TacopajSätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Lägg degen i lite plast och låt den vila kallt en stund.
3. Smörj en pajform. Tryck ut degen i formen och förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter.
4. Bryn köttfärs i en stekpanna med lite smör. Tillsätt tacokrydda och vatten och blanda om.
5. Låt färsen puttra på svag värme 10-15 minuter eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Blanda ner chilin.
6. Fyll pajskalet med köttfärsen och bred över crème fraiche. Skiva tomaterna och lägg dem ovanpå. Strö över osten.
7. Grädda pajen 10-15 minuter tills osten fått en gyllenbrun färg.
8. Servera din tacopaj med en god sallad.
2. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Lägg degen i lite plast och låt den vila kallt en stund.
3. Smörj en pajform. Tryck ut degen i formen och förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter.
4. Bryn köttfärs i en stekpanna med lite smör. Tillsätt tacokrydda och vatten och blanda om.
5. Låt färsen puttra på svag värme 10-15 minuter eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Blanda ner chilin.
6. Fyll pajskalet med köttfärsen och bred över crème fraiche. Skiva tomaterna och lägg dem ovanpå. Strö över osten.
7. Grädda pajen 10-15 minuter tills osten fått en gyllenbrun färg.
8. Servera din tacopaj med en god sallad.
Visningar: 526
Inlagt 2014-02-25 19:56:02
