Receptbeskrivning

Grillad hummer Jamaica style

Ingredienser för
2 st levande humrar
salt och peppar
2 st lime
2 st vitlöksklyftor
2 st schalottenlökar
0.25 kruka färsk timjan
1 knippe gräslök
1 knippe bladpersilja
0.25 st röd habanero
1.5 dl olivolja


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blanda alla kryddor till marinaden i en mixer och kör tills det blir mixat.
2. Dela hummern längsmed och lägg i en bunke. Häll på marinaden. Salta och peppra. Blanda om. Låt stå och marinera i 5-10 min. Grilla sedan i cirka 5 minuter på vardera sida, eller lägg in den i ugnen. Servera med limeklyftor, bbq-sås och nyångade grönsaker.

Visningar: 1378
Inlagt 2012-03-11 21:33:45