Receptbeskrivning
Fiskgryta med doft av lime
Ingredienser
för
300 g lax i tärningar (ev även någon vit fisk)
3 st schalottenlök(ar)
0.5 st chili
1 st lime rivet skal plus saft
1 msk smör
3 dl vatten
2 dl matlagningsyoghurt
6 st cocktailtomat(er)
2 msk touch of taste fiskfond
maizena majsstärkelse
3 st schalottenlök(ar)
0.5 st chili
1 st lime rivet skal plus saft
1 msk smör
3 dl vatten
2 dl matlagningsyoghurt
6 st cocktailtomat(er)
2 msk touch of taste fiskfond
maizena majsstärkelse
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Finhacka och fräs i en kastrull, lite matfett, schalottenlök och chili. 2. Tillsätt vatten, fond och saften av en lime. Sjud upp och vispa i yoghurten och red av med lite Maizena utvispat i lite vatten. 3. Smaka av med salt & peppar. 4. Dela tomaterna. Vänd ner fisk och tomater i kastrullen 5. Tag kastrullen från plattan och låt vila 5 min. 6. Riv lite limeskal över fiskgrytan före servering. Servera med ugnsbakade rotfrukter
Visningar: 626
Inlagt 2014-03-13 15:41:20
