Receptbeskrivning
Cashew- o tomatdressing till zucchini-pasta 4pers.
Ingredienser
för
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Cashew- o tomatdressing till zucchini-pasta 4pers.
150g (2,5dl) naturella cashewnötter, blötlagda i kallt vatten 4-6h
rivet skal och saft från en citron
1st vitlöksklyfta hackad
2msk kallpressad olivolja
200g (2,5dl) marinerade soltorkade tomater, avrunna
salt och svartpeppar
2st zucchini
Häll alla ingredienser till dressingen i en mixer och mixa slätt. Om dressingen känns för tjock kan man tillsätta lite vatten. Smaka av med salt och peppar.
Häll dressingen över den julienne-strimlade zucchinin i en skål och blanda runt, servera med valfritt tillbehör.
150g (2,5dl) naturella cashewnötter, blötlagda i kallt vatten 4-6h
rivet skal och saft från en citron
1st vitlöksklyfta hackad
2msk kallpressad olivolja
200g (2,5dl) marinerade soltorkade tomater, avrunna
salt och svartpeppar
2st zucchini
Häll alla ingredienser till dressingen i en mixer och mixa slätt. Om dressingen känns för tjock kan man tillsätta lite vatten. Smaka av med salt och peppar.
Häll dressingen över den julienne-strimlade zucchinin i en skål och blanda runt, servera med valfritt tillbehör.
Visningar: 414
Inlagt 2014-03-19 19:42:12
