Receptbeskrivning
Kikärtsbiffar med zucchini och Ajvarröra
Ingredienser
för
1 st vitlöksklyfta(or)
1 kikärtor
1 msk citronsaft
1 st zucchini
4 msk sojamjöl
2 st ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
smör
2 dl matlagningsyoghurt
1 dl ajvar relish
1 krm salt
råris
1 kikärtor
1 msk citronsaft
1 st zucchini
4 msk sojamjöl
2 st ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
smör
2 dl matlagningsyoghurt
1 dl ajvar relish
1 krm salt
råris
15 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Finhacka vitlöken.
2. Skölj och mixa kikärterna tillsammans med citronsaften. Riv zucchinin.
3. Blanda kikärtssmeten med zucchini, lök, vitlök och tillsätt ägg, sojamjöl, salt och peppar.
4. Stek på medelvärme tills biffarna blir gyllenbruna.
Ajvarröran
1.Blanda matlagningsyoghurten med Ajvar och smaka av med salt.
2.Servera kikärtsbiffarna med Ajvarröran och svart råris.
Recept: Mia Troberg-Elonq
Foto: Katja Kristoferson
Blommorna kommer från MIQUE
2. Skölj och mixa kikärterna tillsammans med citronsaften. Riv zucchinin.
3. Blanda kikärtssmeten med zucchini, lök, vitlök och tillsätt ägg, sojamjöl, salt och peppar.
4. Stek på medelvärme tills biffarna blir gyllenbruna.
Ajvarröran
1.Blanda matlagningsyoghurten med Ajvar och smaka av med salt.
2.Servera kikärtsbiffarna med Ajvarröran och svart råris.
Recept: Mia Troberg-Elonq
Foto: Katja Kristoferson
Blommorna kommer från MIQUE
Visningar: 472
Inlagt 2014-03-23 08:02:42
