Receptbeskrivning
Potatis- och purjolöksoppa
Ingredienser
för
300 g potatis(ar)
0.5 st purjolök(ar)
1 st hönsbuljongtärning(ar)
5 dl vatten
3 dl vispgrädde
150 g bacon
salt
vitpeppar, malen
0.5 st purjolök(ar)
1 st hönsbuljongtärning(ar)
5 dl vatten
3 dl vispgrädde
150 g bacon
salt
vitpeppar, malen
15 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Tillagning:
1. Skala och skiva potatisen och purjolöken tunt. Låt koka mjuka med vattnet och buljongtärningen. Tillsätt grädden och låt koka ytterligare i 5-7 minuter.
2. Mixa till en slät soppa med stavmixer eller kör i en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten om soppan bli för tjock.
3. Strimla baconet och lägg mellan hushållspapper i mikron på full effekt i ca 2 minuter eller stek knaprigt i en stekpanna. Strö baconbitarna över soppan.
1. Skala och skiva potatisen och purjolöken tunt. Låt koka mjuka med vattnet och buljongtärningen. Tillsätt grädden och låt koka ytterligare i 5-7 minuter.
2. Mixa till en slät soppa med stavmixer eller kör i en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten om soppan bli för tjock.
3. Strimla baconet och lägg mellan hushållspapper i mikron på full effekt i ca 2 minuter eller stek knaprigt i en stekpanna. Strö baconbitarna över soppan.
Visningar: 551
Inlagt 2012-03-11 22:19:20
