Receptbeskrivning
Potatis- och purjolöksoppa
Ingredienser
för
300 g potatis
1 st purjolök(ar)
1 st hönsbuljongtärning(ar)
5 dl vatten
1.5 dl vispgrädde
1 frp bacon
salt
vitpeppar, malen
1 st purjolök(ar)
1 st hönsbuljongtärning(ar)
5 dl vatten
1.5 dl vispgrädde
1 frp bacon
salt
vitpeppar, malen
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Tillagning:
1. Skala och skiva potatisen och purjolöken tunt. Låt koka mjuka med vattnet och buljongtärningen. Tillsätt grädden och låt koka ytterligare i 5-7 minuter.
2. Mixa till en slät soppa med stavmixer eller kör i en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten om soppan bli för tjock.
3. Strimla baconet och lägg mellan hushållspapper i mikron på full effekt i ca 2 minuter eller stek knaprigt i en stekpanna. Strö baconbitarna över soppan.
1. Skala och skiva potatisen och purjolöken tunt. Låt koka mjuka med vattnet och buljongtärningen. Tillsätt grädden och låt koka ytterligare i 5-7 minuter.
2. Mixa till en slät soppa med stavmixer eller kör i en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten om soppan bli för tjock.
3. Strimla baconet och lägg mellan hushållspapper i mikron på full effekt i ca 2 minuter eller stek knaprigt i en stekpanna. Strö baconbitarna över soppan.
Visningar: 775
Inlagt 2014-03-31 09:45:23
.jpg "Helstekt fläskfilé med fransk senapssås")