Receptbeskrivning
Kikärtsbiffar med ratatouille
Ingredienser
för
ratatouille
2 st paprika liten 1 st gul lök
2 squash bitar
2 tsk olivolja
1 burk krossade tomater
2 tsk basilika
salt och peppar
kikärtsbiffar
3 dl kikärter kokta 2 msk gul lök hackad
2 tsk maizena
2 msk basilika eller persilja hackad
salt och svartpeppar
2 tsk olivolja
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Gör gärna dubbel sats och ta
med i lunchboxen. Goda
också att äta kalla. Servera till:
I msk mild lättyoghurt smak-
satt med pressad vitlök Gör så här:
Kärna ur paprikan och skala löken. Skär alla grönsaker i bitar. Stek dem i olja i en fettsnål panna. Häll på tomatkross och smaksätt med örter, salt och peppar. Låt det koka ca 5 min. Mixa kikärterna och rör i lök, maizena och basilika. Smaksätt med salt och peppar.
Forma färsen till två runda biffar. Stek dem i olja i en liten fettsnål panna några minuter på varje sida.
Servera med ratatouille och vitlökssås.
med i lunchboxen. Goda
också att äta kalla. Servera till:
I msk mild lättyoghurt smak-
satt med pressad vitlök Gör så här:
Kärna ur paprikan och skala löken. Skär alla grönsaker i bitar. Stek dem i olja i en fettsnål panna. Häll på tomatkross och smaksätt med örter, salt och peppar. Låt det koka ca 5 min. Mixa kikärterna och rör i lök, maizena och basilika. Smaksätt med salt och peppar.
Forma färsen till två runda biffar. Stek dem i olja i en liten fettsnål panna några minuter på varje sida.
Servera med ratatouille och vitlökssås.
Visningar: 835
Inlagt 2014-04-05 09:15:17
