Hel kyckling i ugn med paprikor

Sätt ugnen på 200 grader.
Gnid in kycklingen med salt och peppar och lägg den i en smord ugnssäker form.
Halvera paprikorna och skär dem och rödlöken i stora bitar.
Dela vitlöksklyftorna på hälften. Lägg grönsakerna, vitlöken, rosmarin och kikärter runt om kycklingen.
Dela citronen och pressa saften över kycklingen och grönsakerna och låt sedan citronen ligga kvar i formen. Droppa över olivolja, salta och peppra. Stek i ugn ca 1 timme, eller tills kycklingen har en innertemperatur på 75 grader. Vänd grönsakerna några gånger under tiden så de inte bränns.