Receptbeskrivning
Vegetarisk lasagne
Monica Eld via Recept.nu
Ingredienser
för
2 st stora morötter, rivna
6 st färska tomater, hackade
2 st små rödlökar, hackade
1 st stor zucchini
1 färsk spenat
1 sojagrädde
salt och peppar, efter smak
1 fetaost
parmesan/pecorino, riven
6 st färska tomater, hackade
2 st små rödlökar, hackade
1 st stor zucchini
1 färsk spenat
1 sojagrädde
salt och peppar, efter smak
1 fetaost
parmesan/pecorino, riven
1 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Hyvla zucchini med en osthyvel, salta och rosta 10 min i ugnen. Fräs morötterna, tomaterna och rödlöken till lasagnens "färs", i en panna med olja. Zucchinin blir lasagnens plattor och sojagrädden blir ostsåsen.
Varva plattor, färs, färsk spenat, och ostsås.
Avsluta med lite ostsås på toppen och grädda ca 30-40 min i 175C.
Varva plattor, färs, färsk spenat, och ostsås.
Avsluta med lite ostsås på toppen och grädda ca 30-40 min i 175C.
Visningar: 634
Inlagt 2014-05-04 16:15:21
