Receptbeskrivning

Bönsoppa med rostad paprika

Ingredienser för
1 st gul lök(ar)
2 st vitlöksklyfta(or)
4 st rostad paprika
2 st röd chilifrukt
5 dl vatten
salt och peppar
1 krossade tomater
2 msk tomatpuré
400 g vita bönor


  15 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
1. Hacka löken, de rostade paprikorna och chilifrukterna. Häll ca 1 msk olja i en kastrull och fräs löken. Riv eller pressa ner vitlöken och lägg ner chilifrukten, vatten, krossade tomater, tomatpuré och de rostade paprikorna.

2. Skölj bönorna. Lägg dem i kastrullen och låt dem puttra i ca 5 minuter. Mixa med mixerstav eller i mixer. Smaka av med salt och peppar.

Servera med ett gott bröd.

Rätt redskap
stavmixer eller mixer

Visningar: 523
Inlagt 2014-05-04 16:13:40