Receptbeskrivning
Smal grönsakssoppa
Ingredienser
för
2 krossade tomater
1 st morot
0.25 blomkål
1 vitkål stor
1 st lök hackad
2 st vitlöksklyfta(or) pressad eller riven
1 grönsaksbuljong
4 dl vatten
peppar
salt
örtkryddor, färska
1 st morot
0.25 blomkål
1 vitkål stor
1 st lök hackad
2 st vitlöksklyfta(or) pressad eller riven
1 grönsaksbuljong
4 dl vatten
peppar
salt
örtkryddor, färska
15 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Tillagning:
1. Riv vitkål och morot på rivjärn eller i matberedare. Skär blomkålen i små bitar och hacka löken.
2. Blanda grönsakerna med krossade tomater, vitlök, buljongtärning och vatten i en kastrull. Koka upp soppan och låt puttra på medelvärme tills grönsakerna har blivit mjuka.
3. Mixa soppan slät i en mixer eller matberedare. Häll tillbaka soppan i kastrullen och krydda efter egen smak med salt, peppar och kanske någon ört. Servera med helkornsbröd.
1. Riv vitkål och morot på rivjärn eller i matberedare. Skär blomkålen i små bitar och hacka löken.
2. Blanda grönsakerna med krossade tomater, vitlök, buljongtärning och vatten i en kastrull. Koka upp soppan och låt puttra på medelvärme tills grönsakerna har blivit mjuka.
3. Mixa soppan slät i en mixer eller matberedare. Häll tillbaka soppan i kastrullen och krydda efter egen smak med salt, peppar och kanske någon ört. Servera med helkornsbröd.
Visningar: 517
Inlagt 2014-05-04 16:12:41
