Receptbeskrivning

Pizzasås

Ingredienser för
1 st gul lök
2 st vitlök, klyftor
1 st paprika röd
3 msk olivolja
2 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
1 krm peppar
1 tsk socker
1 tsk salt
1 knippe basilikablad, kruka


  30 min
 SvÃ¥righet: Lätt
Beskrivning
Skala och grovhacka lök och vitlöksklyftor.
Dela, kärna ur och grovhacka paprika.
Fräs lök, vitlök och paprika med olivolja på svag värme i ca 10 minuter.
Rör ner tomatpurén och låt fräsa en stund med grönsakerna.
Tillsätt 500 g krossade tomater, gärna kryddade.
Tillsätt salt, peppar och socker.
Låt allt stå och sjuda på svag värme i 15 -20 minuter.
Rör ner bladen från 1/2 kruka basilika. Låt svalna något.
Mixa allt hastigt till grov konsistens i matberedare eller med en stavmixer.

Häll över i en skål, låt svalna och förvara sedan i kylen tills det är pizzadags!

Visningar: 149
Inlagt 2014-04-21 11:37:28