Fisk med spenat och potatisklyftor

Patrik Bellmyr via AlltomMat.se

Ingredienser för

1 tsk salt
1 dl ströbröd
2 msk smör
1 krm svartpeppar
0.75 kg potatis, helst ekologiskt odlad
1 st gul lök
600 g fiskfilé
1 spenat, färsk, ca 150 g
1 krm salt
1 st vitlöksklyfta, pressad
0.5 st citron, rivet skal och pressad saft
2 dl crème fraiche, lätt