Receptbeskrivning
Grilla lax - chili o lime
Ingredienser
för
4 st laxfilé, portionsbitar
1 st chili, röd
1 st lime
2 msk olivolja
2 st vitlök, klyftor
1 tsk honung
1 st chili, röd
1 st lime
2 msk olivolja
2 st vitlök, klyftor
1 tsk honung
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Dekoration
1 st lime, skuren i tunna skivor
Tillagning
1. Kärna ur chilin och finhacka den. Skala och finhacka vitlöken. Tvätta
limen och riv skalet. Pressa limesaft i en skål, tillsätt rivet limeskal,
honung, chili, vitlök, salt och olivolja.
2. Vispa ihop och marinaden och marinera laxen minst en halvtimme i
kylskåpet.
3. Grilla laxen några minuter per sida och dekorera med grillade
limeskivor. Servera med en matig sallad.
1 st lime, skuren i tunna skivor
Tillagning
1. Kärna ur chilin och finhacka den. Skala och finhacka vitlöken. Tvätta
limen och riv skalet. Pressa limesaft i en skål, tillsätt rivet limeskal,
honung, chili, vitlök, salt och olivolja.
2. Vispa ihop och marinaden och marinera laxen minst en halvtimme i
kylskåpet.
3. Grilla laxen några minuter per sida och dekorera med grillade
limeskivor. Servera med en matig sallad.
Visningar: 621
Inlagt 2014-05-08 20:14:24
