Receptbeskrivning
Kräftpasta med citron
Ingredienser
för
2 krm salt
1 krm svartpeppar
2 msk olivolja
500 g pasta, färsk
2 st vitlöksklyftor
1 st citron
500 g färsk broccoli
250 g kräftstjärtar, kokta
1 krm svartpeppar
2 msk olivolja
500 g pasta, färsk
2 st vitlöksklyftor
1 st citron
500 g färsk broccoli
250 g kräftstjärtar, kokta
20 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och hacka vitlöken. Skär bort den grova broccolistammen och skär broccolin i små buketter. Koka dem 3 minuter i lättsaltat vatten.
2. Riv skalet och pressa saften ur halva citronen. Skär den andra halvan i 4 bitar.
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
4. Häll av spadet från kräftstjärtarna. Fräs vitlöken, broccolin och kräftstjärtarna i oljan någon minut.
5. Tillsätt salt, peppar, citronsaft och citronskal. Blanda ner allt i den kokta pastan. Servera med extra citron.
2. Riv skalet och pressa saften ur halva citronen. Skär den andra halvan i 4 bitar.
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
4. Häll av spadet från kräftstjärtarna. Fräs vitlöken, broccolin och kräftstjärtarna i oljan någon minut.
5. Tillsätt salt, peppar, citronsaft och citronskal. Blanda ner allt i den kokta pastan. Servera med extra citron.
Visningar: 543
Inlagt 2014-06-15 15:51:15
