Receptbeskrivning
Grillad aubergine med dressing
Ingredienser
för
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Grillad aubergine med dressing 2-3 auberginer olivolja bröd att grilla Dressing:
2msk honung
1dl olja
1msk rostade sesamfrön
0,5dl finhackad koriander
0,5st urkärnad hackad chili
1st lime, saft och rivet skal salt och peppar Nagga auberginerna med gaffel eller kniv. Lägg på folieark, ringla på olja och rulla in ordentligt i folien. Lägg på indirekt värme (ca 200° 20-30min.) Ta ut och låt svalna. Tag av folien, lägg auberginen på ett fat, snitta längs med på mitten och vik undan skalet. Blanda ingredienserna till dressingen, häll över auberginen och servera på grillat bröd.
2msk honung
1dl olja
1msk rostade sesamfrön
0,5dl finhackad koriander
0,5st urkärnad hackad chili
1st lime, saft och rivet skal salt och peppar Nagga auberginerna med gaffel eller kniv. Lägg på folieark, ringla på olja och rulla in ordentligt i folien. Lägg på indirekt värme (ca 200° 20-30min.) Ta ut och låt svalna. Tag av folien, lägg auberginen på ett fat, snitta längs med på mitten och vik undan skalet. Blanda ingredienserna till dressingen, häll över auberginen och servera på grillat bröd.
Visningar: 555
Inlagt 2014-06-15 16:43:15
