Chokladfondant med mango och jordgubbar

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Smörj 4 portionsformar och pudra dem invändigt med kakaopulver.

3. Smält chokladen i mikro eller över ett vattenbad.
4. Rör ihop smör och socker i en bunke, tillsätt sedan den smälta chokladen.
5. Vispa upp ägg och äggulor i en separat bunke, rör ner dem i chokladsmeten.

6. Sikta i mjölet och tillsätt salt, rör ihop till en slät smet. Fördela smeten i formarna.
7. Grädda i mitten av ugnen i ca 8 minuter, tills den är torr på ytan men helt rinnig inuti.
8. Servera genast, med skivad mango och jordgubbar. Pudra gärna över lite kakao.