Gratinerade auberginer

Skär auberginerna i halvor och gröp ur innehållet.

Lägg innehållet i en bunke, sedan tillsätter du resten av grejerna (hackade) i bunken och rör om tills det är lagom kletigt.

Lägg auberginerna i en ugnsform och fyll dem med klet upp till kanten, därefter lägger du på skivor med mozzarella och till sist slänger du på det sista kletet ovanpå mozzarellan och skjutsar in allt i ugnen.